APOYO EN LA COMERCIALIZACION DE AJOS EN LA COMUNIDAD DE SANTIAGO DE RIO GRANDE, COMUNA DE SAN PEDRO DE ATACAMA, II - REGION.
Institución de apoyo INDAP, Programa de Agronegocios.

ANTECEDENTES

La Comunidad Indígena Atacameña de Santiago de Río Grande ubicada a 100 Kms. de la ciudad de Calama esta constituida por 70 socios de los cuales unos 35 agricultores cultivan ajo. Sin embargo, estos no cuentan con la asesoría técnico - comercial mínima para el desarrollo de sus actividades, lo cual, influye negativamente en la calidad del producto y en la oportunidad con que llegan los mercados. De estos productores de ajo solo algunos de ellos son beneficiarios de INDAP, dentro de la categoría mas básica de apoyo(servicio de asesoría local).

Esta localidad tiene cierta relevancia a nivel regional ya que cuenta con las condiciones climáticas y de suelo que permiten desarrollar el cultivo de ajos. La superficie actual alcanza aproximadamente 10 has. con un rendimiento de 320.000 unidades/ha. y un rendimiento global de 3.200.000 unidades, producción que es comercializada individualmente a través de intermediarios que a su vez lo comercializan en la feria rotativa de Calama, Antofagasta y terminales agropecuarios, teniendo como consecuencia directa para los agricultores bajos precios de inseguridad en sus ingresos. Algunos productores (los menos) poseen una conducta mas analítica y dinámica en relación al mercado lo cual les ha permitido comercializar en forma directa a nivel mayorista, con los beneficios económicos que esto conlleva. Por otro lado la forma mas básica de transacción es mediante la modalidad del trueque, que en la mayoría de los casos es altamente desventajosa para los productores.

Lo anteriormente mencionado hacia indispensable fortalecer al grupo de agricultores en aspectos organizacionales y comerciales, con el fin de incorporarse en condiciones mE1s favorables a los distintos mercados regionales.

DESCRIPCION DE LA EXPERIENCIA

El apoyo en la comercialización en la comunidad indígena de Santiago de Río Grande tenia como objetivo fortalecer el grupo de aspectos organizacionales y comerciales con el fin de incorporarse en condiciones mas favorables en los distintos mercados regionales, para lo cual se socializo las estrategia de comercialización de los interesados.

Esta se baso en los siguientes aspectos:

1. Comercialización grupal mediante la figura asociativa de hecho, analizando ventajas y desventajas.

2. Comercialización individual, analizando ventajas y desventajas.

3. Catastro de superficie cultivada, oferta individual y oferta global.

4. Estandarización de las calidades.

5. Prospección de los mercados intra e ínter regionales, analizando identificación de demandantes, volúmenes, calidades, temporalidad, variedad, formas de transacción y exigencias de embalaje.

Como resultado de la socialización de la propuesta que obtuvieron los siguientes resultados:

1. Acuerdo por parte de 14 agricultores para comercializar en forma grupal mediante una asociatividad de responsabilidad limitada, la cual esta en tramite.

2. Comercialización grupal mediante la figura asociativa de hecho.

3. Estandarización de las calidades en función del demandante.

4. Contactos comerciales con exportadoras, envasadores de ajo fresco y compradores de semilla a los cuales se les oferto el producto obteniéndose precios referenciales de adquisición, los cuales fueron discutidos y aprobados por los agricultores. Lamentablemente un intenso frente de mal tiempo afecto a la zona, deteriorando el ajo, que en esta localidad se almacena en parvas a la intemperie, debido a esto no se logro concretizar las transacciones en las exportadoras y envasadores, dejando en evidencia serias falencias en el manejo de postcosecha lo cual se deberá abordar en la siguiente temporada. Debido a lo anterior se comercializo a través del mercado mayorista de Calama en forma individual y a compradores de semilla en forma asociada obteniéndose en este ultimo caso precios superiores a los primeros.

A futuro se pretende fortalecer el manejo de postcosecha para concretizar los contactos ya realizados.

ANALISIS

Dentro de los factores positivos de la experiencia se puede seF1alar la detección de aquellos agricultores con una conducta mas analítica y dinámica del mercado, lo cual permitió en parte poder irradiar la propuesta hacia el resto de la comunidad, a pesar de que ellos no habían tenido experiencias asociativas. Esta primera experiencia de comercialización grupal (8 productores) en la cual se consiguió obtener precios superiores respecto a la comercialización individual, permitió fortalecer la confianza respecto a los asesores.

Dentro de los aspectos negativos de la experiencia se puede señalar las deficiencias del manejo de postcosecha, lo cual no permite colocar los productores en mercados de mayor exigencias dejando de manifiesto la necesidad de una sincronía técnico - comercial, la cual deben fortalecer los equipos técnicos, otros aspectos relevantes dicen relación con el incumplimiento de las fechas de entrega del producto y la falta de iniciación de actividades de la mayoría de los productores lo cual dificulta las transacciones. Es pertinente mencionar que la comunidad había recibido una escasa asesoría técnico - comercial y el programa de agronegocios en la región de Antofagasta solo se inicio en el mes de Abril del presente año.