Uva de exportación y pisquera-empresa GUAYAQUIL

UVA DE EXPORTACION Y PISQUERA
Empresa Guayaquil, IV Región
Experiencia agrocomercial de la empresa Guayaquil S.A.
Agrícola Guayaquil S.A.

Sociedad Anónima Cerrada, formado por un directorio de 7 titulares y 2 suplentes que dirigen la marcha de la sociedad, estos designan un Gerente General que administra la empresa.

La Sociedad Agrícola Guayaquil S.A. esta compuesta por 120 socios, comuneros e hijos de comuneros de la Comunidad Agrícola Monte Patria., cada uno es titular de 10 acciones, ninguno puede poseer mas de estas 10 acciones, esta prohibido transferir terrenos a terceros, solo se puede transferir a los herederos por muerte del socio. Con esto se busca que solo los comuneros o hijos de comuneros podían acceder a ser titulares de las acciones que representan el capital social y por tanto la propiedad de la empresa. Así se cumple que son los Comuneros los únicos beneficiados y que la Sociedad es el medio a través del cual la Comunidad actúa eficientemente en el mercado.

Previo a esta experiencia, los comuneros no tenían constituida la Sociedad, ni tenían el negocio asociativo, solo mantenían la propiedad colectiva de los terrenos que ocupa actualmente la Sociedad, en los cuales se establecieron las plantaciones de la vid.

La Sociedad Agrícola Guayaquil S.A. nació como propuesta de la ONG IDECA a la Comunidad Agrícola Monte Patria, conjuntamente con MOLISV, ONG italiana, que aportaron los recursos por un valor de 25.000 U.F. , en forma de crédito blando. El proyecto fue concebido en 1989 y fue aprobado por la Cooperación Italiana en 1992, a partir de entonces, los recursos se han invertido en la creación de la empresa y en la ejecución del proyecto, consistente en la plantación de 40 hectáreas de uva de exportación y pisquera ( Red Globe, Flame Seedless, Ribier (25 ha) y Moscatel de Alejandría (15 ha) ), con elevación de agua y riego por goteo, mas la compra de las respectivas acciones de agua. La Comunidad aporto un terreno aproximado de 106 ha., previo saneamiento de este. Adicionalmente se encuentra en desarrollo los rubros hortícolas, inicialmente Poroto Verde, en el periodo de receso de las vides.

El año 1994, la Sociedad Agrícola Guayaquil gana un proyecto de modernización presentada al INDAP, por un monto de $ 135.055.000, el cual consideraba un periodo de gracia de tres años y es a 10 años plazo. Conjuntamente a este financiamiento, se ha apoyado la comercialización mediante una consultoría en Agronegocios de puesta en marcha, además actualmente se encuentra desarrollándose un FODEM, el cual esta en su segundo año.

De acuerdo a los informes entregados por la consultora IDECA, los activos de la empresa suman $ 549.600.000, en los que se incluyen los terrenos, las plantaciones, sistemas de riego, elevación del agua , acciones de agua, construcciones y maquinaria.

Se han plantado 40 ha. de vid las cuales se encuentran actualmente en producción, estas han sido crecientes ya que aun no están en plena producción la totalidad de la superficie, sin embargo para el año 1997, se esperaba cosechar lo siguiente:

Rubro - Producción esperada - Unidades - Superficie (ha)- Fecha de cosecha.

Flame Seedless-11866-Cajas-10-15 de Diciembre en adelante

Red Globe-9.864-Cajas-10-Enero

Ribier-4.897-Cajas-5-Enero

Moscatel de Alejandria-172.420-kg. sin premio-15-Fines de Febrero

Pasas-9.375-kg.----Paralelo a uva de exportación

En cuanto al proceso de la comercialización, lo que se busca es la venta directa, evitando al máximo la intermediación:

En el caso de la vid pisquera la comercialización se realiza a través de las Cooperativa Control Pisquero, de la cual la Sociedad Agrícola Guayaquil S. A. es un socio, con lo cual se tiene para este rubro un mercado seguro.

En el caso de la uva de exportación, la sociedad se encarga de organizar y ejecutar el proceso de selección, embalaje, desarrollo de etiquetas, contratos de los servicios de frío y transporte, es decir todas las fases hasta colocar el producto a nivel FOB. En las posteriores etapas para llegar a mercado se consiguió la asesoría externa para la contratación del transporte marítimo y del agente vendedor en el mercado de destino, se exporto con la modalidad de consignación (7%), con mínimo garantizado. En el caso de la Flamme, esta se destino a Estados Unidos, Red Globe se destino a países asiáticos y Colombia, mientras que Ribier se envío a Europa principalmente.

La producción del poroto verde se venderá como primor en una primera etapa en el mercado mayorista de Santiago, se explorara la posibilidad de venderlo directamente en los supermercados.

En el mediano plazo se pretende iniciar un proceso de diversificación de las exportaciones de uva de mesa, básicamente diversificando el destino de estas, de tal forma de no depender de un mercado único.

Iniciar la producción de hortalizas en pequeña escala, buscando la utilización de capacidades ociosas durante la etapa de receso de las vides, sin embargo, la principal limitante para la expansión de esta alternativa es la baja disponibilidad de el recurso agua, el cual ha limitado la expansión de esta alternativa.

Se buscara mediante un manejo de alta tecnificación, como se ha desarrollado hasta el momento, asegurar altos rendimientos y bajar los costos de producción.

En la medida que se paguen los compromisos crediticios contraidos para la realización de este proyecto, quedaran fondos disponibles que permitirán implementar nuevos negocios, ya que para la implementación de estos esta la disponibilidad de recursos.

Otra limitante que se visualiza es la disponibilidad del recurso agua, para lo cual se esta estudiando la posibilidad de obtener recursos que permitan impulsar agua de un terreno cercano al río, donde se recibirán los derechos de aprovechamiento de la Sociedad Agrícola Guayaquil, en otros canales del río y desde allí elevarlos aproximadamente 1000 m. hasta el sistema actual de elevación de la empresa.

Uno de los principales factores que han contribuido en forma positiva en la realización de este proyecto es el haber contado con recursos financieros en cantidad y en la oportunidad necesaria para la exitosa implementación del proyecto, mas aun si se considera que son dos las fuentes que han permitido dicho financiamiento.

El hecho que el financiamiento inicial sea vía créditos blandos, con cómodos periodos de gracia, ha permitido el establecimiento de los rubros sin tener la presión inmediata de los pagos.

Otro factor de suma importancia ha sido la asesoría externa que se ha logrado ha través de la ONG que desarrollo el proyecto y las asesorías financiadas por el INDAP, sobre todo el FODEM, ejecutado a través de IDECA, las cuales han apoyado correctamente la gestión de la empresa.

La buena disposición y participación activa de el directorio en la conducción de la empresa, ha permitido la formación de un grupo de dirigentes que se están capacitando en la conducción y gestión de la empresa. Sin embargo, un punto que debe ser atendido es la mayor capacitación de los dirigentes y comuneros participes de la Sociedad Agrícola Guayaquil S.A.